Как делать карамель рецепт
Как приготовить карамель в домашних условиях - рецепты
Декор : Взбитые сливки и молотая карамель. Способ приготовления :. Кофейные напитки — это одни из самых популярных, независимо от сезона, настроения и времени суток. С напитка на основе кофе приятно начинать утро, заканчивать им обед или неспешный ужин.
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.
- История создания конфет из сахара
- Выпечка и десерты.
- Какое волшебное слово — карамель!
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно.
- Виды карамели
- Благодаря тому, что граппа добавляется в горячую молочную смесь, пары алкоголя уходят, а десерт становится более нежным. Заменить граппу можно ромом, коньяком или ароматной настойкой.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- В пространстве интернета нередко можно столкнуться со стереотипами о сложности приготовления домашней карамели. Хозяйки уверяют, что делали все по рецепту, но все равно не получилось: сахар кристаллизуется, карамельная масса горчит, текстура слишком твердая или жидкая.
И даже приготовили карамельный сироп для кофе. Пробуйте сами и делитесь с друзьями! Сироп подчеркнет сладкие оттенки самого эспрессо. В кофе средней обжарки карамель смягчает кислинку, делая вкус гармоничным. Смотрите в сторону бразильских сортов в группе C, если нравится классический профиль, но хочется избежать горчинки. В светлой обжарке карамельных нот меньше, в основном — фруктовые, такое сочетание будет очень необычным и в некоторых случаях даже будет напоминать джем или ягодный морс.
