Как сделать соус сацебели в домашних - Соус Сацебели в домашних условиях на зиму
Классический сацебели
Конец лета и начало осени для многих хозяек — горячая пора, ведь нужно успеть заготовить разнообразные салаты, маринованные овощи и соусы на зиму. И если вы уже закрыли несколько банок острой хреновины или же кетчупа из кабачков , сделайте также соус сацебели из томатов и слив. Читайте также: Как приготовить кетчуп "Лагидный" в домашних условиях: простой рецепт на зиму. Фото: instagram. Ингредиент ы: очищенные сливы 1 кг , помидоры 2 кг , чеснок г , горький перец 2 шт.
Любой соус, приготовленный в домашних условиях, намного полезнее магазинного кетчупа. Делюсь несложным рецептом пикантного и ароматного грузинского соуса сацебели. Он отлично дополнит любые блюда, будь то мясо, птица, гарниры или заправка для пиццы. Сладкий перец очистите от семян, разрежьте на 4 части. Острый перец разрежьте пополам и удалите семена. Переложите овощную массу в сотейник, поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения.
- Состав, калорийность и полезные свойства
- Про грузинскую кухню можно сказать «пряно-ароматная».
- Название соуса ткемали, жемчужины грузинской кулинарии, произошло от одноименного рода кислой вязкой сливы, произрастающей на горных склонах Кавказа и Средней Азии.
- О проекте. О нас пишут.
Соус сацебели в домашних условиях на зиму. Пошаговый рецепт с фото
Знаменитый грузинский соус из спелых томатов с кавказскими пряностями и острым перцем прекрасно дополняет блюда из мяса и птицы. Помидоры крупно нарежьте и сложите в большую кастрюлю. Тушите овощи 30—40 минут до мягкости на небольшом огне. Перелейте томатную массу обратно в кастрюлю. Варите её на небольшом огне 20—30 минут, периодически помешивая, до загустения. Острый перец крупно порубите.
Похожие статьи
- Сушёные бананы в домашних условиях - Как повысить работоспособность и умственную активность
- Тыквенный сок с лимоном на зиму рецепт
- Макияж на хэллоуин пошаговые фото - Как сделать макияж на Хэллоуин в домашних условиях: мастер
- Маринованный перец на зиму целый рецепт - Перец маринованный Очень вкусный - кулинарный рецепт