Как сделать тесто для пирожков на молоке с дрожжами

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Дрожжевое тесто для пирожков в духовке

У этого дрожжевого теста одни плюсы. Замешивается очень легко и быстро, весы и мерный стакан не потребуются. Тесто не липнет к рукам, рабочей поверхности и скалке. С ним очень приятно работать, а выпечка из него получается прекрасная. Тесто отлично подходит для приготовления пирогов, пирожков, плюшек или лепешек на сковороде.

В зависимости от конечного продукта добавляют сдобу соль, сахар, молоко, жир и начинку орехи, семечки, зёрна, фрукты, бобы. Продукты из дрожжевого теста пекут в печи, жарят в жиру и варят над паром или в горячей воде. При этом дрожжевое тесто сильно увеличивается в объёме. Обычно такое тесто требует «расстойки» перед выпечкой.

Автор: Екатерина Пичугина, Кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. Гид по дрожжевому тесту Как сделать выпечку идеальной. В избранное.

Похожие статьи

• Пироги с мясом из песочного теста рецепт
• Дрожжевое тесто рецепт от юлии высоцкой - Сдобное дрожжевое опарное тесто. Ингредиенты: молоко, яйца
• Пирожки из слоеного теста с ананасами рецепты
• Рулеты сладкие из слоеного теста рецепты в духовке с