Капуста белокочанная суп помидор картофель - Рецепт: Щи из свежей капусты (летние) - Готовим дома
Рецепт от «МП»: щи из свежей капусты
Картофель нарезают брусочками, капусту, морковь, лук, корень петрушки — соломкой, помидоры — дольками. Лук пассеруют на раскаленной с жиром сковороде в течение 5 минут до золотистого цвета, добавляют морковь, петрушку и пассеруют еще 10 минут, затем добавляют томат-пюре и прогревают все вместе 5—6 минут. В кипящий бульон закладывают капусту, доводят до кипения и добавляют картофель. Варят 15 минут, закладывают пассерованные с томатом-пюре овощи и варят еще 10 минут.
Щи были основным горячим блюдом на русском столе на протяжении столетий. Густой овощной суп любят и сегодня. Мы расскажем об истории щей, их разновидностях, раскроем несколько секретов приготовления и поделимся рецептами вкусного супа. Говорят, что щи варили задолго до Крещения Руси. Это блюдо ели чуть ли не каждый день.
- Многие предпочитают постные щи именно из свежей капусты, потому что они обладают спокойным, нейтральным вкусом. Кстати, такой суп вполне подходит и для питания детей старше двух лет если у них нет аллергии на помидоры.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи. Время приготовления: 45 минут.
- Тщательно снять пену, в кастрюлю положить очищенные луковицу и морковь. Снова довести до кипения, уменьшить огонь, чтобы бульон едва кипел, и варить мясо около часов, пока оно не станет мягким.
- С Марусей на кухне.
- Вкусные щи из молодой капусты. Моя семья эти щи просто обожает и летом мы готовим их практически каждый день.
- Сегодня в стране отмечают одну из важных государственных дат — День народного единства. Вздумалось «МП» приготовить старинное, исконно русское национальное блюдо, горячо любимое всеми поколениями наших соотечественников.
Супы 3 минуты и Готово! Мы заботимся о том, чтобы наши продукты Готово! Ешь с аппетитом! Щи со свежей капустой — полезная и вкусная еда, которая прекрасно насыщает и обеспечивает организм всеми необходимыми веществами.
Похожие статьи
- Самоделки своими руками для сельского дома фото
- Фото медведя в доме - Гостинный Дом МЕДВЕДЬ (Ворсма) - отзывы, фото и сравнение
- Фото мероприятий в доме культуры - Блог о культработниках Сценарии праздников
- Макияж на хэллоуин пошаговые фото - Как сделать макияж на Хэллоуин в домашних условиях: мастер