Котлетки куриные с сыром рецепт

Сыр натереть на терке. Куриный фарш смешать с яйцом и разделить на 8 частей. Затем сформировать 8 шариков, размять их, придав форму круга.

Котлеты с сыром

Время приготовления: 40 мин. Вид кухни: русская европейская. Назначение: Быстро и просто.

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 котлет. Также эти котлеты можно не пожарить, а приготовить в пароварке, там они тоже очень вкусно получаются. Куриное филе порезать на крупные куски, измельчить в комбайне или прокрутить дважды на мясорубке. К фаршу добавить отжатый хлеб, яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Из фарша сформировать плоские лепешки чтобы было удобнее формировать котлеты, необходимо смочить руки водой. На разогретую сковороду налить растительное масло.

Хотите сэкономить время — возьмите уже готовый фарш, а вообще с фаршем можно экспериментировать, например, добавить в него цедру лимона, зелень. Подойдут спелые сезонные помидоры, но, на мой вкус, и. Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки. Главное — при жарке котлет не пересушить.

Похожие статьи

• Вкусные салаты из куриной грудки с ананасом рецепты
• Рецепт супа с фрикадельками и сыром
• Филе куриное с майонезом в духовке рецепты
• Рецепты мясных рулетов с куриного филе