Рис с машем рецепт
Эти два продукта отлично дополняют друг друга. Замачивать маш не обязательно, но варить каждый вид нужно отдельно. Диетическое блюдо, которое можно сдобрить любым мясом или фаршем по желанию, или же употребить самостоятельно.
Машкичири (каша из маша и риса)
Это простое блюдо очень требовательно к кастрюле — она должна быть обязательно с толстым дном. Иначе нижние слои пригорят. Если такой кастрюли нет, то лучше взять казан.
Сухофрукты берите на свой вкус, главное, чтобы их было не слишком много! Если получилось несладко, добавьте чуть-чуть жидкого меда. Яблоко можно заменить любым другим фруктом, подойдут и замороженные ягоды, например вишня.
Вкусняшки на столе. Вкусная каша с рисом, машем, и мясом. Очень вкусное и питательное блюдо, которое имеет прямое отношение к узбекской кухне. По своей сути чем-то напоминает плов, но технологически, и по вкусу от него отличается. Ингредиенты 1.