Салаты с огурцами в домашних условиях
Весенний салат с огурцами, редисом и яйцами
Совсем недавно, зимой, обычные огурцы, хрустящие, с пупырышками — словом, именно те огурцы, которые вы сейчас представили, — продавались на рынках за неприличные деньги. Сейчас, когда ситуация начинает выправляться, пора наверстывать упущенное — и приготовить салат из свежих огурцов, пикантный и свежий. Этот рецепт настолько простой, что при желании вы можете приготовить его даже на пикнике или в походных условиях. Но если погода не располагает к пикникам, подайте салат со свежими огурцами на обычный обед или ужин, и его яркий и насыщенный вкус гарантированно зарядит вас энергией и хорошим настроением! Нарежьте огурцы тоньше, чем вы обычно нарезаете их для салата, затем тонко нарежьте лук, переложите в сито, посолите, размешайте и оставьте на минут, чтобы ушла лишняя влага.
Соленые огурчики в принципе можно считать нашим национальным достоянием. Их солят давно, постоянно, по самым разным технологиям. Конечно же, появились и рецепты салата с солеными огурцами и других блюд.
Чтобы огурцы остались хрустящими, можно предварительно замочить их в холодной воде на 2—3 часа. Банки и крышки для заготовок нужно простерилизовать. Закатанные салаты следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым, остудить и перенести на хранение в тёмное прохладное место. Удалите у огурцов кончики, остальную часть нарежьте кружочками. Порубите лук и чеснок средними кусочками.
Похожие статьи
- Пауки в домашних условиях фото - Запор: что делать срочно в домашних условиях Здоровье
- Салат с курицей солеными огурцами и корейской морковью рецепт
- В домашних условиях приготовить воск - Депиляция воском. Восковая эпиляция в домашних условиях
- Как в домашних условиях испечь торт в виде машины - Торт Пражский рецепт с фото пошагово. Как