Соус для тефтелей в духовке рецепт

Тефтели — это небольшие шарики из мясного фарша с добавлением риса, сухарей, лука, специй. В отличие от обычных котлет, тефтели всегда тушатся и подаются вместе с томатным или сливочным соусом. Такое сочетание делает мясное блюдо более сочным и нежным.

Соус для тефтелей

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша. Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе. Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время у тебя еда сама по себе готовится И следить за ней не нужно, бегать смотреть, переворачивать; Поэтому решила я попробовать приготовить тефтельки в духовом шкафу… Результат меня впечатлил: мягкие, нежные, без обжарки, с большим количеством вкуснейшей подливы… Одним словом, все как я люблю!!! Попробуйте, может быть и вам понравится!!! Категория: Горячие блюда Блюда из круп.

Пошаговые рецепты с фото. Тефтели в томатном соусе в духовке. Отвариваем рис. Зачем в фарш добавляем половину нашей зажарки, рис и яйцо. Если нет томатного сока можно взять томатную пасту, добавить соль и залить кипячёной водой

Душистый перец растолочь в ступке или перемолоть в мельнице. Тщательно перемешать. Фарш посолить, поперчить, добавить чеснок, перец и сельдерей, тщательно перемешать и сформировать круглые тефтели. Выложить в смазанную жаропрочную форму. Залить соусом. Влить тонкой струйкой сливки.

Похожие статьи

• Кабачков с колбасой в духовке - Картофель, запеченный в духовке с зеленью - пошаговый рецепт
• Блины с фаршем рецепт с пошаговым в духовке
• Тонкая пицца в духовке рецепты
• Приготовления тефтелей в мультиварке - Тефтели в мультиварке - Лучшие кулинарные рецепты тефтелей в