Хлеб от а до я
Домашний хлеб на закваске
Польза хлеба во многом зависит от того, из какой муки его выпекают. В магазинах продают белый, цельнозерновой, темный, бездрожжевой, хлеб с отрубями. Из-за разнообразия видов часто сложно сделать верный выбор. Мы расскажем про то, каким бывает хлеб, чем он полезен для организма, а в каких случаях может принести вред. Хлеб имеет богатую и длинную историю: издревле он считался одним из главных продуктов, без которых невозможно представить прием пищи.
В Кемеровской области издана «Энциклопедии хлеба». Автор-составитель уникальной книги, посвященной главному продукту питания, - Александр Романов, доктор технических наук, профессор КемТИПП. Более 10 лет потребовалось, чтобы «Энциклопедия хлеба», аналогов которой нет, вышла в свет.
- Сезонное меню
- Читать Фитиновая кислота - часть 2 Лучшие способы уменьшить ее количество в разных продуктах Читать Купить ингредиенты Для приготовления хлеба Вы можете у нас купить чистое необработанное цельное зерно ржи, пшеницы, полбы или спельты, а также цельнозерновую муку 0 Полбяная мука цельнозерновая "Степуринская". Пшеничная мука цельнозерновая из шугуровского зерна 1кг.
- И этот материал настоящий эксклюзив. Самое полное руководство с пошаговым описанием, разбором ошибок и их решением.
- Программа курса Преподаватели Процесс обучения Записаться на курс.
- История появления хлеба в питании
- Свежий розмарин можно заменить сухим, подойдет и смесь прованских трав.
- Регистрация на семинар Заполните форму и наш специалист свяжется с Вами для подтверждения регистрации.
- Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции.
- You’re Temporarily Blocked
- Хлеб — хлебобулочное изделие , получаемое путём выпекания теста состоящего как минимум из муки и воды , разрыхлённого дрожжами или закваской [2]. Словом «хлеб» часто называют сельскохозяйственные культуры пшеницу , рожь , ячмень и другие , а также само зерно этих культур и изготовляемую из него муку см.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
| 394 | Домашний хлеб - самый вкусный хлеб! | |
| 303 | Нежным, воздушным и очень текстурным хлеб получается на пшеничной закваске. Его вкус сложно переоценить, он совершенно не сравним с хлебом, приготовленным на дрожжах. | |
| 107 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 286 | ||
| 136 | ||
| 378 | ||
| 439 | ||
| 331 | ||
| 405 |
