Отрубной хлеб рецепт в духовке
Домашний хлеб с отрубями в духовке
Дрожжи добавить в 0,5 стакана теплой воды именно теплой, такой температуры, как допустим, вы дали бы попить маленькому ребенку , перемешать, оставить на пять минут, пока на поверхности не появится пенка. Перелейте дрожжи с водой в кастрюльку и добавьте 0,5 стакана муки, замесите жидкое тесто. Это будет опара. Накройте кастрюльку с опарой пленкой и поставьте в теплое место примерно на час около батареи или в духовку, прогретую до 40 градусов.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Домашний хлеб всегда самый вкусный и полезный. Потому что, вы видите, что кладете в тесто.
Одним из полезных продуктов на нашем столе является хлеб с отрубями. Готовя такой диетический хлеб в домашних условиях, можно каждый раз менять его вкус, добавляя не только разные отруби: пшеничные, овсяные или ржаные, но и использовать при замесе теста разную муку: пшеничную цельнозерновую, пшеничную высшего или первого сорта или ржаную муку, при этом соотношение каждого вида муки в общем объеме можно менять по своему вкусу. В емкость всыпать отруби емкость должна быть такого размера, чтобы тесто легко поднималось в ней и могло увеличиться в 3 раза. Залить отруби кипятком и оставить на минут до полного остывания. В охлажденную массу добавить дрожжи, подождать пока они разойдутся. Добавить соль, сахар, перемешать.
