Рецепт щей из свежей капусты без мяса

Щи - один из популярнейших видов супа. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде. Наваристые с добавлением любого вида мяса или приготовленные на воде с добавлениями специй - в любом случае они будут вкусными.

Щи без мяса с квашеной капустой

Прочитав заголовок, наверно кто-то скажет, что это ерунда какая-то. Не спешите делать такие выводы! Во-первых, утверждаю, что такие щи будут очень вкусными.

Щи да каша — пища наша, гласит русская поговорка. У каждой хозяйки всегда есть свой рецепт щей. Я предлагаю попробовать вам мой рецепт постных щей. Подготовить овощи: картофель, лук, морковь почистить. Капусту нарезать соломкой, морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, плюс ко всему нарезать свежий перчик. Картофель и капусту выложить в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут.

Блюдо это недорогое, ведь понадобятся самые обычные продукты, такие как картофель, капуста и мясо птицы, а получится в итоге очень вкусно. Для наваристых щей можно использовать как филе птицы, так и половину целой тушки. Чтобы бульон был наваристый, половину тушки используйте для варки двух — трех литров супа. Чтобы приготовить вкусные и наваристые щи, сварите для начала бульон. Для этого половину тушки птицы или уже разрезанные порционные кусочки опустите в кастрюлю с кипятком.

Похожие статьи

• Салат из копченой грудки и из пекинской капусты - Салат из пекинской капусты, рецепты с фото на Russ
• Мастер класс стульчик - Мастер класс - дорожный стульчик для кормления и безопастности ребенка
• Тонкие блинчики с мясом на молоке рецепт
• Подсветку стрелок своими руками - Ремонт часов своими руками. Пособие для начинающего