Рокфор сыр в рецепты
Рокфор - это сыр с голубой плесенью, который отличается изысканным вкусом и относится к деликатесным продуктам. Настоящий сыр Рокфор ранее изготавливали только из овечьего молока по особой технологии. Сейчас такой голубой сыр готовят и из коровьего молока с применением плесени Penicillium roqueforti. Рецепт сыра Рокфор позволяет применить его в домашних условиях.
Рокфор: блюда и рецепты
При добавлении рецепта в заказ, вы получите распечатанный рецепт вместе с заказом. Стоимость распечатанного рецепта - 2,00 грн. Добавить закваску и культуру голубой плесени, тщательно перемешать. Оставьте созревать в течение 1 часа 30 минут, поддерживая температуру на уровне 30 градусов по Цельсию. Добавить фермент, растворенный в 50 мл кипяченой и охлажденной воды.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Приготовил : Марина Золотцева. Блюдо: Закуски. Количество порций 1. Рекомендуем рецепты: Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром Выпечка с вишней Салат с беконом и сыром Крем из сливок Фокачча с сыром. Блюда с фаршем и сыром
- Войти Регистрация Авторизуйтесь для получения расширенных возможностей. Дистилляция и ректификация.
- Очень интересный и оригинальный десерт. В нем гармонично соседствуют портвейн со сладкой грушей, кремовая шапочка из рокфора, с хрустящей вершиной из.
- Каталог: Другие основные блюда 45 мин.
- Печеный картофель с рокфором eda. Шу — пирожки с рокфором и фуа-гра yalove.
- Блюда с сыром рокфор для настоящих гурманов.
- Сыры с плесенью — группа сыров, имеющая зелено-голубоватый цвет сырной массы, который ей придаёт грибница благородной плесени специальные виды плесени рода Penicillium, например Penicillium roqueforti или Penicillium glaucum. Рецепт описанный ниже - это стандарт для приготовления сыров с голубой плесенью.
- Любая категория. Любое блюдо.
- Пожалуй, у этого слова самая плотная привязка с идеей о «необычном», не просто столовом сыре, каким, он, собственно, и является.
- Один из самых известных французских сыров, к созданию которого, как гласят исторические байки, сам..
Некоторая информация на этом сайте расчитана только на лиц, достигших совершеннолетия. Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет. Эмиграция портал об эмиграции.