Шоколадное мороженое в мороженице рецепты
Шоколадное мороженое (молочный шоколад, с использованием яиц)
Лето — самое время наслаждаться любимыми холодными десертами. Хорошим выбором будет домашнее шоколадное мороженое, которое можно приготовить своими руками. Его шоколадно-сливочный вкус и нежная текстура способны подарить прекрасное настроение и наверняка понравятся всей семье. Рецепт шоколадного мороженого очень простой, освоить его может даже начинающий кулинар.
Домашнее шоколадное мороженое
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мороженое в мороженице Отзывы 5. Приготовил : Марина Золотцева. Назначение: На полдник. Количество порций 1. Калорийность ккал.
- Как все начиналось? Наша история
- Снова берём кастрюльку и наливаем в неё чашку молока, добавляем сахар, соль, кайенский перец и растворимый кофе. При постоянном помешивании нагреваем молоко в течение нескольких минут, но не доводим до кипения, наша цель равномерно размешать сахар и специи.
- Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным. Если хотите избежать лактозы, можно обойтись без молока и сливок, прокипятив с агаром часть мангового.
- Банановое эскимо — это не эскимо вовсе, а целый банан в шоколаде и на палочке.
Взбейте миксером холодные сливки до кремообразной консистенции. Затем смешайте их со сгущёнкой. Выложите массу в широкую форму, накройте плёнкой или крышкой и уберите в морозилку на 3—5 часов. Подогрейте молоко на умеренном огне, но не кипятите. Отдельно венчиком смешайте желтки с сахаром. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте горячее молоко.
