Венгерский суп гуляш рецепт с пошаговым
Венгерский суп гуляш
Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь. Инжир очень интересно ведет себя не только в десертах и варенье, но и в салатах, и в горячих блюдах, особенно мясных.
Венгерский суп-гуляш из говядины — отличный вариант для обеда. Гуляшом принято называть мясо в подливе. Но это — именно суп.
- Ingredients
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Сегодня мы расскажем, как приготовить тот самый, настоящий гуляш. Блюдо, приготовленное без мяса, венгры называют хамиш «фальшивый гуляш» — оно готовится точно так же, только на основе костного или овощного бульона.
- Не каждый житель Венгрии может с твердостью ответить на вопрос иностранца: «Гуляш — это первое или второе блюдо? А узнав, что во многих венгерских семьях и даже в отелях гуляш подают на завтрак, бедный иностранец вконец запутается.
- Пищевая ценность блюда
- Говядина мякоть — гр Лук — гр Чеснок — 6 зубчиков Картофель — 3 шт Морковь — 1 шт Перец болгарский — 2 шт Помидоры — 1 шт Чили — 1 стручок Томатная паста — 1 ст.
- Венгерский суп-гуляш — легендарное первое блюдо, причем настолько густое, что в некоторых странах в том числе в России его предпочитают считать вторым, то есть, относят к разряду горячих. Исторически это все же ошибочно, поэтому мы будем настаивать на традиционном значении.
- Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт.
| 456 | Да, семечки тмина надо в марлевый мешочек прятать. Они все портят. | |
| 177 | Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками со стороной 1 см. Лук очистить и мелко нарезать. | |
| 79 | Приветствую, друзья! | |
| 463 | ||
| 131 | ||
| 166 | ||
| 393 |
