Жареный сладкий перец рецепты

Я сегодня хочу поделиться прекрасным вариантом остренькой закуски из сладкого болгарского перца. Готовить такую закуску очень легко и просто. Можно приготовить ее непосредственно к застолью, а можно сложить в банку, закрыть плотной крышкой и хранить в прохладном месте в течении долгого времени. Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!

Болгарский перец жареный на сковороде

Из всех способов заготовить перец на зиму — отдельно хотелось бы отметить жареный болгарский перец в банках. Это и полноценная самостоятельная закуска, и отличное дополнение к салатам, бургерам или другим домашним блюдам. При этом приготовить его можно совершенно по-разному. Делимся 15 простыми рецептами! Есть несколько хитростей, как правильно обжарить перец, чтобы он не лопнул, но при этом — уменьшился в объеме.

Заготовить сладкий болгарский перец на зиму можно по-разному. Рецептов заготовки перца множество. Можно приготовить лечо из болгарского перца. Отличная получается аджика. Можно просто сделать маринованный перец на зиму.

Лучше всего готовить сладкий перец технической спелости, то есть зеленый. Сорт выбирать мясистый, типа Ласточка, Нафаня и т. В сковороду налить пару ложек растительного масла без запаха, чтобы дно сковороды было покрыто тоненьким слоем масла. Нарушая правило советских столовых "яйцами и пальцами в соль Уложить подготовленные перцы на сковороду, стараясь, чтобы дырочка-прокол оказалась сверху. Закрыть сковороду крышкой и поставить на сильный огонь.

Похожие статьи

• Гренки с яйцом и молоком сладкие рецепт
• Выпечка со сладкой начинкой рецепты
• Как правильно сушить горький перец в домашних
• Фото жареной картошки с грибами в мультиварке - Блюда из говядины: рецепты с фото легкие в приготовл